Диетка

Зеленый чай: польза и вред

admin — Thu, 28 Oct 2010 10:00:22 +0000

Зелёный чай появился в свободной продаже в наших магазинах сравнительно недавно, однако уже успел получить хорошую популярность среди потребителей. Считается, что данный напиток содержит в себе целый список полезных веществ. А что же думают по этому поводу специалисты с Востока, где и выращивают зелёный чай?
Японские исследователи проводили исследования в течение нескольких лет и выяснили, что любители зелёного чая живут на 5-7 лет дольше остальных. К тому же, у них уменьшается возможность возникновения такого страшного заболевания, как «рак». Таким образом, японцы считают зелёный чай – лекарством от рака и всевозможных опухолей. В этом польза от зеленого чая несомненна и подтверждена многими дрими исследователями. Также было отмечено, что данный целебный напиток является панацеей и от вредного воздействия лучей телевизоров и компьютеров.

Среди других полезных свойств зелёного чая можно выделить такие: он выводит из организма соли, обеспечивает сосудам пластичность, замедляет темпы старения организма. Следует отметить, что зелёный чай снижает внутричерепное давление. Ведь не зря японцы занимают последнее место в мире по количеству гипертоников и людей, имеющих проблемы с давлением. Напиток содержит в своём составе практически все самые необходимые витамины, медь, йод и другие. Благодаря такому составу он укрепляет сосуды. Также зеленый чай час способствует похудению.

Во время правильного заваривания зелёного чая в нём сохраняется гораздо большее количество полезных минеральных веществ, по сравнению с чёрным чаем. К таким веществам относят, например, цинк, который является очень полезным для беременных женщин. В случае возникновения тошноты у беременных, следует пожевать сухие листья зелёного чая.
Японцы говорят о необычайных свойствах своего традиционного напитка: если после застолья выпить пару чашек зелёного чая, то удастся избежать похмельного синдрома. Они и рекомендуют чистить зубы гущей из под зелёного чая, так как в ней содержится фтор, укрепляющий эмаль.

Теперь пару слов о вреде зеленого чая.
Не смотря на столь многие полезные свойства, не стоит сильно увлекаться данным напитком, так как можно нанести и вред своему организму. Ведь в нём, как и в других видах чая, содержаться различные возбуждающие вещества, например, кофеин. Поэтому крепкий чай, содержащий много кофеина, может оказывать негативное воздействие на сердце и нервную систему организма.

Диета. Похудеть за 4 дня на 2,5-3 кг.

admin — Sun, 05 Sep 2010 11:15:56 +0000

Если Вам срочно нужно сбросить 2.5-3 кг , то 4 дня в течении дня кушайте сколько хотите обезжиренного творога, сколько сможете скушать свежих огуцов и сладкого зеленого перца, также выпейте 2 чашки черного кофе с заменителем сахара и 2 чашки чая ( лучше зеленого), конечно же, воду в любом количестве, лучше минеральную и без газа. Жестко, но выдержать можно и похудеть за 4 дня на 2,5-3 кг.

Кефирный коктейль или диета Аллы Пугачевой

admin — Mon, 30 Aug 2010 11:57:21 +0000

На этой диете вы будете худеть на 1 — 1.5 кг. в день, но больше 3 дней сидеть на ней не рекомендуется, а такой коктейль можно пить сколько захотите и каждый раз при появлении чувства голода. Рецепт кефирного коктейля.
Потрите на терке огурец, порежьте мелко зелень ( петрушку, кинзу, укроп или любую др. мне очень нравится добавлять мяту, можно сушенную или свежую), залейте 1,5 л. кефира (лучше обезжиренного) и перемешайте. Все, коктейль готов к употреблению.
Вообще таких рецептов большое количество, есть еще и холодные супы или супы на основе кефира. Они попитательнее, конечно , чем диета Аллы Пугочевой. В Армении холодный суп мацнабрдош из свежих овощей, зелени и мацуна. В Иране готовят холодный суп маст-о-хиер – на основе кефира с мятой, огурцами и изюмом, болгары же гордятся своим таратором. В Литве готовят холодный борщ с добавлением свеклы. Такие холодные супы дают полное чувство сытости, и богаты полезными жирами и белками, необходимыми для поддержания сил.

Диета быстрая

admin — Fri, 30 Jul 2010 13:29:49 +0000

Диета быстрая разрешает выпивать стакан молока ( 250 мл ) в день, обязательно нужно пить большое количество воды, чая. Эта диета обеспечит сытость, т. к. вы будите кушать волокнистые продукты. Диета быстрая не оставит вас без лакомства, на десерт можно скушать банан или 2 маленьких яблока или грушу. Она расчитанна на 1300 ккал. И так, эта диета быстрая предлагает такие варианты меню:

Завтрак
1. 2-4 шт. винограда, банан, яблоко ( из фруктов можно сделать салат), 1 кусочек хлеба с отрубями;
2. 1 кусочек хлеба с отрубями, вареное яйцо, стакан натурального йогурта (200 – 250 мл);
3. 2 кусочка хлеб из муки грубого помола, банан, 1 чайная ложка меда;
4. 1 стакан молока или сока (например апельсинового), яблоко, 2 сухие пшеничные лепешки (можно подсушить пресный лаваш).

Обед
Сваренного картофеля в мундире 200 гр. к нему добавляем:
1. сыра домашнего (или творога) 100 гр. ;
2. 50 гр. нежирной курицы или ветчины ( будет хорошо если вы их мелко нарежите);
3. небольшая порция шинкованной капусты;
4. примерно 2 столовые ложки варенной фасоли.

Ужин ( 2 варианта)
1 вариант
Макароны 100 гр. к ним добавляем:
1. помидоры с чесноком и 100 гр. ;
2. 50 гр. варенного мяса курицы с грибным соусом;
3. 50 гр. ветчины с помидором и чесноком (мелко нарезанных).

2 вариант
Макароны 100 гр. к ним добавляем:
1. приготовленная на пару или гриле рыба 200 гр. ;
2. салат из овощей и зелени.

Огуречная диета

admin — Tue, 27 Jul 2010 15:42:01 +0000

Огуречная диета рассчитана на 3-5 дней, за это время похудеть можно на 2-4 кг, но если вы выдержите 7 дней огуречной диеты, то возможно похудеете до 5 кг. Я предлажу 3 варианта огуречной диеты, во всех вариантах лучше обойтись без соли.
В каждом варианте в салат можно добавлять любую зелень (зеленый лук, укроп, петрушку, базилик, тархун, кинзу, сельдерей, чеснок). Мне нравится добавить немного рукколы. И взбрызгивать лимонным соком.

1 вариант
Крупно нарезаем огурцы, примерно 1 кг, добавляем зелень, заправляем нежирной сметаной или кефиром. Этот салат и едим 3-5 раз в день, можно добавлять подсушенный кусочек ржаного хлеба.
2 вариант
За день съедаем 2 вареных яйца и 1,5 – 2,5 кг огурцов за 3-6 приемов. Когда кушать яйца решите сами.
3 вариант
Едим 5-6 раз в день, за день съедаем 1 кг огурцов и 0,5 кг свежих помидоров, из этого можно сделать салат заправленный растительным маслом. Вечером 100 гр. нежирного творога за 2-3 часа до сна.

Огурцов можно есть и больше т.к. калорийность их очень низкая, в 1 кг огурцов -150 ккал. Пить нужно воду, можно зеленый, травяной чаи. Обязательно принимайте витаминные препараты.
Огуречная диета помогает нормализовать работу кишечника, восстанавить водно-солевой баланс.

По хрустите огурчиками и вы не пожалеете!

Арбузная диета

admin — Tue, 27 Jul 2010 13:26:31 +0000

Арбузная диета длится 5 дней, за это период можно сбросить до 3 кг. В 100 граммах арбузной мякоти примерно 30 ккал. На арбузной диете нужно есть 5-6 раз в течение дня только арбуз из расчета 1 кг мякоти на 10 кг вашего веса ( т.е. если вы весите 50 кг, вам нужно 5 кг арбуза разделить на 5-6 частей и примерно 0,830 – 1 кг съедать в один прием пищи). Если выдержать такую диету тяжело, то можно ее облегчить съедая в каждый прием 1-2 кусочка черного хлеба. Как правило через 5 дней переходят на арбузное питание или поддерживающую арбузную диету ( это и
есть правильный выход с арбузной диеты). Такое арбузное питание или поддерживающая диета длится до 10 дней. За это время можно еще сбросить до 7-8 кг веса.

Завтрак – несладкие каши приготовленные на воде (лучше всего овсянка), немного сыра.
Обед- нежирное мясо или рыба, овощные салаты. Салаты не запрвлять жировой заправкой ( маслом, майонезом).
Ужин – арбуз в достаточном количестве.
Существует второй вариант арбузной диеты, облегченный. В день нужно съедать 1-2 кг арбуза 3 раза за 1 час до приема пищи.

Арбузная диета помогает организму избавится от шлаков, лишней воды, и накопившихся солей, улучшает пищеварение, способствует снижению холестерина. Арбузная диета противопоказанна лицам у кого — диабет, камни в почках, тяжелые заболевания поджелудочной железы.

Угдеводы

admin — Wed, 21 Jul 2010 18:11:24 +0000

Углеводы – это основной источник энергии.
Функции углеводов:
- энергитическая
- запас питательных веществ
- фотосинтез
Углеводы делятся:
- моносахариды (фруктоза, глюкоза, галактоза)
- дисахариды (лактоза, сахароза, мальтоза)
- полисахариды (крахмал, клетчатка, пектин и др.)
В организме спортсмена полисахариды составляют 65 – 75 %, моно и дисахариды 35 – 40 %.
Мед содержит 95% углеводов, сахар 99,9%.
Нормы углеводов:
- занимающихся спортом 8 – 12 гр на 1 кг массы тела
- незанимающихся спортом 6 – 8 гр на 1 кг массы тела

Жиры

admin — Wed, 21 Jul 2010 18:10:09 +0000

Жиры – концентрированное депо энергии.
Функции жиров:
- энергитическая
- защитная
- терморегуляционная
- пластическая
Жиры делятся:
- животные
- растительные (орехи, кукуруза и т.д.)
В рационе спортсмена животные жиры составляют 70%, растительные 30%
Нормы жиров:
- занимающихся спортом 1,8 – 2,2 гр на 1 кг массы тела
- незанимающихся спортом 1,2 – 1,5 гр на 1 кг массы тела

Белки

admin — Wed, 21 Jul 2010 18:06:06 +0000

Белки – высокомолекулярные органические соединения, структурной еденицей белковой молекулы является амино кислота.
Функции белков:
- пластическая, т.е. строительная
- передача наследственной информации (ДНК, РНК)
- транспортная
- сократительная
- каталитическая ( обменный процесс), т.к. белки входят в состав ферментов
- регуляторная
- защитная т.к. белки входят в состав антител
В зависимости от аминокислот белки делятся:
- полноценные
- неполноценные.
Полноценные белки: рыба, мясо, яйца, белые грибы, орехи, соя, молочные продукты.
Неполноценные: кукуруза
Нормы белков:
- занимающихся спортом 1,8 – 2,5 гр на 1 кг массы тела
- незанимающихся спортом 1,3 – 1,6 гр на 1 кг массы тела

Кремлевская диета

admin — Wed, 14 Jul 2010 12:48:57 +0000

Благодаря кремлевской диете можно похудеть за 8 дней на 5-6 кг, за 1 – 1,5 мес. можно сбросить 8-15 кг. Как правило, чем больше у вас веса, тем быстрее вы таите. Кремлевская диета -переработанный вариант белковой диеты.Количество пищи в кремлевской диете не ограничивается, что дает психологический комфорт. Кремлевская диета направлена на минимальное употребления углеводов, поэтому следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд.
Все продукты в кремлевской диете указываются в условных единицах (у.е.), которые нужно считать при составлении ежедневного рациона, 1 у. е. диеты приравнивается к 1 гр. углеводов, которые являются главным показателем при соблюдении этой диеты. Чтобы быстро похудеть первые 1 -2 недели хорошо съедать до 20 гр. углеводов в сутки, потом увеличить меню до 40 у.е. Считается, что соблюдая кремлевскую диету на уровне 40 у. е. за 8 дней можно сбросить около 5 кг.
Кремлевская диета рекомендует выпивать не меньше 1.5-2 литра воды в сутки ( чем больше воды, тем лучше).

Для составления своего меню воспользуйтесь таблицой продуктов в условных единицах.

Диета Протасова

admin — Mon, 28 Jun 2010 09:45:21 +0000

Длится диета Кима Протасова 5 недель. Сидя на такой диете можно потерять до 15-20 кг. Диета Протасова хороша тем, что не ограничивает количество еды, выдержать такую диету легче, чем др. Протасова диета приводит в порядок обмен веществ, налаживает работу кишечника. Пить чай, кофе можно сколько угодно, без сахара, а 2 литра воды в день обязательно.

1 и 2 недели

Всю 1 и 2 недели надо есть только сырые овощи, сыры и йогурты 5%-ной жирности, в любом количестве и в любое время суток. Можно 1 вареное яйцо в день и 3 зеленых яблока.

3, 4 и 5 недели

В начале 3 недели нужно добавить 300 гр. жареного мяса, птицы или рыбы и сократить поедание сыров и йогурта. Овощи, сыры, мясо, яйцо и яблоки нужно есть еще 3 недели. Самое интенсивное сбрасывание веса происходит в последние 2 недели.
Когда диета Протасова будет закончена, то вам и не захочится поедать жаркое, пельмени, сладости.
Очищать свой организм с помощью диеты Кима Протасова можно 1 раз в год, даже если у вас нет лишнего веса.

Калорийность пищевых рационов для различных групп населения.

admin — Fri, 25 Jun 2010 13:57:46 +0000

Калорийность пищевого рациона зависит от работы которую вам приходится выполнять. Для различных групп населения калорийность на 1 кг массы тела разная.

Все население делится на 5 групп:

1. лица умственног труда 40 ккал на 1 кг массы тела.

2. лица выполняющие легкую физическую нагрузку 43 ккал на 1 кг массы тела.

3. работники выполняющие тяжелый физический труд 46-48 ккал на 1 кг массы тела.

4. тяжелый физический труд не механизированный 53-54 ккал на 1 кг массы тела.

5. сверх тяжелый физический труд 65 ккал на 1 кг массы тела.

Рациональное питание

admin — Wed, 23 Jun 2010 15:25:35 +0000

Рациональное питание - питание которое возмещает все суточные энерго затраты организма. Способствует нормальному росту и развитию организма. Повышает устойчивость организма к различным заболеваниям и создает оптимальные условия для физической и умственной работоспособности.

Важным критерием рационального питания является сбалансированность.

Сбалансированное питание – оптимальное соотношение в пищевом рационе белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ.

Основные критерии рационального питания:

1. Калорийность пищевого рациона всегда должна возмещать суточную энергию.

2. Сбалансированность пищевого рациона.

3. Пища должна быть не большая по объему, но давать сытость.

4. Пища должна быть легкоусваиваемая.

5. Разнообразие:

а. мясо, мясные продукты

б. рыба, икра

в. молоко и кисломолочные продукты

г. овощи

д. фрукты

е. крупы

ж. десерт ( мед, шоколад, варенье)

Белки с углеводами не совмещать.

6. Пища должна соответствовать национальным, возрастным, индивидуальным особенностям.

7. Как можно меньше консервантов.

8. Пища не должна содержать соли тяжелых металов (стронция и цезия) и радионуклииды.

Зимняя кефирная диета

admin — Wed, 23 Jun 2010 15:07:42 +0000

Расчитана на 3 дня 1 раз в месяц. Предлагаем 2 варианта меню, их можно варировать на свое усмторение.

Завтрак. чашка кофе с молоком, омлет, салат из квашеной капусты.
Полдник. стакан кефира.
Обед. Винегрет, куриный суп, тушеная морковь, ломтик хлеба.
Ланч. Печеные яблоки.
Ужин. Чашка чая, рыба, жаренная на растительном масле, с печеным картофелем.
Перед сном. Стакан кефира.

Завтрак. Чашка чая с медом, ломтик хлеба со сливочным маслом, яйцо, манная каша.
Полдник. Яблоко, ломтик сыра.
Обед.Грибной суп, тушеное мясо с капустой.
Ланч. Стакан кефира.
Ужин. Чашка чая с медом, морковная запеканка с черносливом.
Перед сном. Стакан обезжиренного молока или простокваши.

Разгрузочная кефирная диета

admin — Wed, 23 Jun 2010 15:06:52 +0000

Эта диета помогает отдохнуть организму после праздников, застольев. Одного дня достаточно.

Завтрак. Стакан кефира, можно с ломтиком подсушенного хлеба.
Полдник. 2 яблока со стакан кефира. или стакан сока.
Обед. Овощной салат ( винегрет или квашеная капуста) или 200 гр. отварной рыбы.
Ланч. Стакан кефира. или пару яблок.
Ужин. Кусочек сыра, 1-2 яблока. или морковная запеканка с ломтиком хлеба.
За 30 минут до сна стакан кефира.